Fry-tops a gas y eléctrico FTG-92/M Serie 900 Ampliar

Fry-tops a gas y eléctrico FTG-92/M Serie 900

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• Gama de fry-tops diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo
con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad.
• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
• Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques
completos de cocción.
• Encimera fabricada en 2 mm de espesor compuesta por un palastro de acero
pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro (de 50-100
micras) en los modelos “CD”.
• Modelos a gas sin cromo duro: piloto de encendido manual y con piezoeléctrico,
termopar y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo placa fabricado en
acero inoxidable. Mandos ergonómicos de poliamida+ABS resistentes al calor y
con posiciones de piloto, máximo y mínimo, con temperaturas de 100 °C a 380 °C.
• Modelos a gas con cromo duro: piloto de encendido manual y con piezoeléctrico,
termopar, regulación por válvula termostática EUROSIT de 100 °C a 285 °C
y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo placa fabricado en acero
inoxidable.
• Modelos eléctricos: resistencias rectangulares, termostato de regulación y piloto
indicador de encendido, con temperaturas de 100 °C a 300 °C.
• Cromo duro: recomendado su uso para el trabajo con pescados y verduras.
• Calor interno conducido para evitar pérdidas de temperatura y una correcta
evacuación de los gases de combustión.
• Palastros especialmente tratados para garantizar la uniformidad y máxima
temperatura de trabajo en todos sus puntos.
• Remates de chimenea fabricados en hierro fundido con esmalte antiácido.
• Cajón delantero recoge-grasas en todos los modelos.
• Placa rodeada de canal exterior para facilitar la mejor evacuación de grasas y
suciedad.
• Para evitar salpicaduras de grasa es posible acoplar peto lateral y trasero extraíble
(opcional).
• Posibilidad de elegir entre superficie lisa o lisa/ranurada.
• Posibilidad de incorporar puertas en los modelos con soporte hasta el suelo
(opcional).
• Patas regulables en altura.

  • Alto 800
  • Ancho 900
  • Profundo 280

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